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探寻鱼食的杀菌与杀虫 之 实践篇

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蜗鱼 发表于 2014-10-7 23:13:20 |显示全部楼层
杀菌杀虫其实有很多的办法,不过既然是食物,就要坚守两点底线:1.营养无损失或者损失少;2.无化学残留。其实有N种化学药剂能够杀菌杀虫,不过残留无法控制,所以也是不建议使用。今次实践的是我认为的最简单最有效的“高温蒸汽杀菌法”。红虫主要成分是蛋白质,高温对于蛋白质只会改变其活性,并不会降低营养,就像把鸡蛋煮熟,所以这是一种行之有效的杀毒方法。针对有人担心煮熟后的红虫鱼儿会不爱吃,所以最后录了一段鱼儿吃熟红虫的视频让大家评鉴。



冰冻红虫


后面有“清洁紫外线杀菌”的标注。我在“探寻鱼食的杀菌与杀虫 之 紫外线”篇中对紫外线杀菌有详细描述。其中有两点最为重要:1.紫外线杀菌能力超强,几秒钟内就能杀灭被照射到的细菌病毒;2.紫外线的穿透能力非常弱,连玻璃和杂质稍多的水都不能穿越。所以紫外线杀菌是不可靠的。这也间接的解释了,喂食冰冻活食还是有肠炎、内寄发生的原因。




少加点水,免得粘锅。


上锅蒸。半个小时足够,小心别烧干。


蒸出来的样子,里面还加了一颗大蒜。

最后是鱼儿吃蒸熟后红虫的视频。



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蜗鱼 发表于 2014-10-7 23:14:36 |显示全部楼层
预告:探寻鱼食的杀菌与杀虫 之 氧化剂篇 将晚些推出。
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蜗鱼 发表于 2014-10-7 23:25:36 |显示全部楼层
乐三湖,我已经按照约定在视频版发帖了哈。
你啥时候也来关照关照我啊?哈哈~
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pppabc 发表于 2014-10-7 23:35:19 |显示全部楼层
蜗鱼出版,必属精品,必须顶一下

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蜗鱼  谢谢支持。  发表于 2014-10-8 10:44
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scarletsky 发表于 2014-10-8 01:10:58 |显示全部楼层
哈哈,又学习了!
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scarletsky 发表于 2014-10-8 03:31:48 |显示全部楼层
蜗鱼~你家是多大的缸啊!多大的密度!发色这么好啊!羡慕啊!还有很多小王子!

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蜗鱼  60的小缸,四月份进的阿里、维纳斯发色了。六月份进的孔雀都还没发色。  发表于 2014-10-8 10:45
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xiaoxi2005 发表于 2014-10-8 08:29:40 |显示全部楼层
不影响味道就行.....................

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蜗鱼  习惯了饲料的鱼儿应该都不会排斥。  发表于 2014-10-8 10:46
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鲷儿 发表于 2014-10-8 08:36:07 |显示全部楼层
厉害,果断的收藏

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蜗鱼  谢谢鲷儿支持。  发表于 2014-10-8 10:46
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鲷儿 发表于 2014-10-8 08:37:08 |显示全部楼层
xiaoxi2005 发表于 2014-10-8 08:29
不影响味道就行.....................

味道?这个只有鱼知道,不过看它他们吃的那么香,应该对味道没什么影响
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leiyuyu 发表于 2014-10-8 11:12:57 |显示全部楼层
真给力,这个必须顶

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蜗鱼  谢谢支持。  发表于 2014-10-8 12:06
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