活食消毒总汇

柳树qq 发表于 2015-10-13 16:25
那我也试试，蒸30分钟会不会时间太长了啊

如果按照药品级别的标准，是要高温高压蒸一个小时，所以普通蒸半个小时是能符合食品级安全的。

柳树qq 发表于 2015-10-14 15:18
忘了问了，蒜泥是蒸熟之后放里搅拌啊？还是蒸之前和红虫一起放里，一起蒸啊？ ...

都可以
一起蒸蒜的气味可以被压制，但是大蒜素的效用会大幅降低
蒸熟后再伴一起，喂食后鱼缸周边都会有很明显的大蒜气味，但是效力会完整保留
鱼儿是很喜欢大蒜的味道的
所以，可根据实际情况来做选择

qq23661793 发表于 2015-12-4 11:15
冻得 丰年虾 化开之后 拌蒜泥 还用蒸么？

我的鱼最近支持丰年虾 不吃颗粒饲料了。不知为何 ...

嘴巴吃刁了
可以直接拌蒜泥
高温对于维生素会有损害，估计对大蒜素也是同样的效果，所以生拌最好
但是高温可以熔断一个什么连接（忘记了），会更容易消化，所以最好的办法就是把活食蒸熟然后生拌蒜泥

qq23661793 发表于 2015-12-5 13:03
跟蒜泥拌完之后在冻上没有问题吧。

这个倒没有试过，不晓得低温对大蒜素有不有损害！

高手qq001 发表于 2016-5-18 16:27
蜗版你好，刚看了你的高温消毒冻血虫消毒文章，请问一下，我一次蒸两三版的血虫，蒸完后用袋子装好放回冰 ...

这个其实和我们日常保存食物是一样的，蒸熟过后就算放冰箱估计保质期也不会太长